Σολομός με σάλτσα πορτοκαλιού

Ρυθμίζουμε τον φούρνο στους 365 F (185 C). Επιτρέψτε μου να προσθέσω μερικές σημειώσεις πριν ξεκινήσω: { 1/4 φλιτζάνι είναι 4 κουταλιές της σούπας, θα προσαρμόσουμε τη σάλτσα ως 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας και 2 κουταλιές σάλτσα teriyaki) Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λεμόνι αν δεν υπάρχει πορτοκάλι. )

1. Σκεπάζουμε ένα ελαφρώς βαθύ ταψί με αλουμινόχαρτο στις άκρες. (Απλώνουμε το χαρτί στα πλάγια για να μην ρέει η σάλτσα από τις άκρες.
2. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα ψάρια και αλατοπιπερώνουμε.
3. Ξεκινάμε με τη ζάχαρη, τη σάλτσα, το λάδι και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ετοιμάζουμε τη σάλτσα.
4. Το αδειάζουμε, το σκεπάζουμε καλά με άλλο αλουμινόχαρτο και το αφήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί ανάλογα με τη θερμοκρασία του φούρνου.
5. Στη συνέχεια, ας ανοίξουμε την κορυφή και σβήνουμε τον φούρνο.
6. Παίρνουμε τη σάλτσα από τα πλαϊνά και την ρίχνουμε από πάνω.
7. Στη συνέχεια ανοίγουμε το πάνω μέρος του φούρνου «σχάρα», ψήνουμε για 5-10 λεπτά μέχρι να ροδίσει όμορφα η κορυφή.

Συνταγή σολομού με σάλτσα πορτοκαλιού με φωτογραφία