Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Fajita με κοτόπουλο;
Για όσους προτιμούν κοτόπουλο αντί για κρέας, έχω μια συνταγή fajita κοτόπουλου με νόστιμη μαρινάδα ????????
Αρχικά, το στήθος κοτόπουλου κόβεται σε ζουλιέν. Για τη μαρινάδα, το σκόρδο κοπανίζεται. Προσθέστε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το κάρυ, τον κουρκουμά και το αλάτι και ανακατέψτε. Το κρέας κοτόπουλου Julian κομμένο ανακατεύεται και ξεκουράζεται στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα. Τα κρεμμύδια και οι πιπεριές είναι επίσης ζουλιέν. Αν προτιμάτε, μπορείτε να προσθέσετε και κίτρινη πιπεριά. (Δεν το είχα) Το τηγάνι ζεσταίνεται. Το ξεκούραστο κρέας κοτόπουλου ψήνεται για 7 λεπτά σε δυνατή φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά ακόμα. Προσθέτουμε θυμάρι και αλάτι αν χρειάζεται, ανακατεύουμε μία ή δύο φορές και το κατεβάζουμε από τη φωτιά. Το έτοιμο γουδί κοτόπουλου χωρίζεται σε ψωμιά τορτίγιας, τυλίγεται σε ρολά και σερβίρεται χωρίς αναμονή.
Καλή όρεξη.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Το κρέας κοτόπουλου είναι καλύτερο όταν είναι σάλτσα και διατηρείται στο ψυγείο. Μπορείτε να προσαρμόσετε τα μπαχαρικά ανάλογα με το γούστο σας και να χρησιμοποιήσετε όποια άλλα μπαχαρικά επιθυμείτε.
Συνταγή Fajita κοτόπουλου με φωτογραφία
