Κοτόπουλο με κάρυ

Πρώτα απ ‘όλα, γεια σε όλους ???? όπως καταλαβαίνετε από το όνομά μας, χρησιμοποιούμε αυτό το προφίλ ως δίδυμες αδερφές ☝???????? αυτή είναι η πρώτη συνταγή που θα μοιραστούμε μαζί σας, οπότε είμαστε ενθουσιασμένοι ???????? Ελπίζω να σας αρέσει ???????? Αυτή είναι μια πολύ απλή συνταγή που λατρεύουμε, αλλά πιστέψτε με, είναι νόστιμη ????
Αφού πλύνουμε καλά τα 3 στήθη κοτόπουλου μας, ψιλοκόβουμε μεσαίου μεγέθους κύβους. Πάρτε μια μεγάλη κατσαρόλα (μπορεί να είναι ρυζόμαρα) ή ένα μεγάλο τηγάνι και μαγειρέψτε το σε μέτρια φωτιά μέχρι να απορροφηθεί καλά το νερό. Στο μεταξύ μπορούμε να ψιλοκόψουμε τα μανιτάρια και τις πιπεριές. Στη συνέχεια, προσθέστε μισό ποτήρι τσαγιού ηλιέλαιο (άλλα έλαια μπορεί να είναι προαιρετικά) στο κοτόπουλο και τηγανίστε το μέχρι να πάρει ένα ανοιχτό χρυσαφί χρώμα. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τις πιπεριές και τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα. Προσθέτουμε ένα πακέτο κρέμα γάλακτος και 5 κουταλάκια του γλυκού κάρυ και το βράζουμε για περίπου 3 λεπτά. Μπορούμε να αλατοπιπερώσουμε και να κλείσουμε τον πάτο.
Σημείωση: Δεν συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε πολύ λάδι, η κρέμα θα απελευθερώσει το λάδι της μετά από λίγο. Χρησιμοποιήσαμε 5 κουταλάκια του γλυκού κάρυ γιατί μας αρέσει η έντονη γεύση κάρυ. Μπορείτε όμως να δοκιμάσετε το κάρυ και να το προσαρμόσετε στο δικό σας γούστο.

Συνταγή κοτόπουλου κάρυ με φωτογραφία