Γεμιστοί κεφτέδες (Οι πιο εύκολοι)

1. Πρώτα από όλα ετοιμάζουμε το εσωτερικό μας γουδί. Τηγανίζουμε τον κιμά μας με ελαιόλαδο και κρεμμύδια. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά μας, αφού τον αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε.
2. Βρέχουμε το πλιγούρι με 2,5 ποτήρια ζεστό νερό.
3. Όταν το πλιγούρι τραβηχτεί στο νερό και φουσκώσει, προσθέτουμε το σιμιγδάλι, τα μπαχαρικά και τον πελτέ ντομάτας.
4. Τέλος, όταν ανάψει το πλιγούρι, σπάμε το αυγό και αρχίζουμε να ζυμώνουμε με αλεύρι, εν τω μεταξύ βρέχουμε τα χέρια μας και παίρνουμε ένα μαλακό γουδί.
5. Φτιάχνουμε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού, ανοίγουμε τη μεμβράνη και βάζουμε από πάνω τη ζύμη σε μέγεθος καρυδιού και μετά κλείνουμε τη μεμβράνη και την τυλίγουμε με πλάστη σε μέγεθος ζύμης.
6. Βάζουμε μέσα τον κιμά που ετοιμάσαμε και τον κλείνουμε σε μορφή ζαχαροπλαστικής.
7. Όταν τελειώσει όλη η ζύμη μας τη τηγανίζουμε στο λάδι που ζεστάναμε στο τηγάνι. Καλή όρεξη.

Γεμιστοί κεφτέδες (Η πιο εύκολη) Συνταγή με φωτογραφία